1987’de Ankara’da doğan Eren Kesimer, işletme üzerine tamamladığı lisans ve yüksek lisans eğitimi sonrasında, 2010 yılında iş hayatına Ulus 29’da sıcak şefi olarak adım atmıştır. Ardından Çapamarka’ya Executive Chef titri ile transfer olmuş, 2013 yılında Limonata markasının 4 şubesinden sorumlu şef olarak deneyim kazanmış, daha sonra dönemin ses getiren yenilikçi restoranı Rudolf Karaköy’de Chef de Cuisine olarak kariyerine devam etmiştir. Yıllar içerisinde Corporate Executive Chef seviyesine kadar yükselen Eren Şef; Veranda Pera, Veranda Alaçatı, Ahali Teşvikiye, Ahali Alaçatı, Avlu Ocakbaşı, Panayır Alaçatı, Kinda Burger markalarının bağlı bulunduğu, Veranda Grup’ta uzun yıllar yönetici şef olarak çalışmıştır.

Uzun yıllar farklı işletmelerde kazandığı deneyimini, yeme-içme sektörüne ait bilgi birikimiyle harmanladığı kapsamlı bir danışmanlık şirketi kurdu.Yıllar içerisinde geliştirdiği sorun çözme becerilerini, yenilikçi ve yaratıcı takımıyla birleştirerek, 2022 yılında Kesimer Consultancy Services şirketini kuran Eren Şef, ihtiyaca yönelik danışmanlık hizmetleri vermeye başlamıştır.

Eren Kesimer; mutfak ve servis alanında ekip oluşturma, marka ve konsept oluşturma, menü geliştirme ve planlama, satın alma, tüm operasyonel süreçlerin yürütülmesi ve denetlenmesi konularında, başta İstanbul, Alaçatı ve Bodrum olmak üzere Türkiye’nin birçok yerinde markalara sürdürülebilir başarı sağlamak için danışmanlık hizmetleri vermektedir.